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祭灶(外一篇)

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发表于 2020-1-11 09:50:04 手机频道 |显示全部楼层
本帖最后由 木集 于 2020-1-11 22:35 编辑

             祭灶(外一篇)

        《淮南子·泛论训》云:“炎帝于火而死为灶。”灶神应当是炎帝所化了。祭灶那一天我们要把家里内外都打扫一遍,平时不易清洁的地方也不惜功夫打扫一番,打扫完后的房间里发出一股清新的味道。我们家的祭灶也就是这样的了。

        舅奶奶家在这一日会在灶台边上贴一张灶神像。过年的时候有挨门送财神像的。遇到只说喜话祝愿的,舅奶奶就让我从桌案的一个搪瓷盘里拿二分钱递给他,如果附带还有一张财神像,就多给一分。在我眼里财神像和灶神像几乎是一样的。灶神像也叫灶马。民间祭灶日有:“上天言好事,回宫降吉祥。”的说法,贴灶马可能是希望灶神骑着马快去快回,把来年的吉祥早点带回来。

        隔壁的邻居在贴好的灶神像的嘴巴上涂抹一点糖,说是这样就可以让灶神上天后尽说人间好话,如果要说不好的话,它含在嘴里的糖就能把它的嘴粘起来,让它张不开口。中国人心目中的的神,有时候也不能完全自主,还稍微接受一点人间的人的摆弄。一颗糖就能让灶神随己心愿,也是很有些神力的。

        有时候灶神像贴的不牢,被风吹掉下来,杨老师就笑着说,这么快就回来了?心也太有些着急了,看来今年家里要有好事情!

        祭灶过后,就是除夕,新的一年开始了。

           槐花饼,蒲公英饼

        槐花和蒲公英都是春天的吃食,街上没有卖的,想吃了就得自己去采。

        蒲公英长在地上,开黄色的小花,花败了结出一个毛绒绒的球,用嘴一吹,毛绒绒的球立刻解体,飞向天空,小时候只要看到结了球的蒲公英,马上就摘下来,吹一吹。有一次摘下后,想努力保持它完整的球状,最终还是在一阵风的作用下,四散分离,它的不稳定性给童年带来了很多的快乐。对于用蒲公英做馒头吃是很不愿意的,蒲公英味道苦,春天的野菜多多少少都有点苦味,但是蒲公英的味道是特别的苦,即使同面粉一起做成馒头也是很苦的。母亲说这个清火,但是它苦啊,所以我们不喜欢。

        我们喜欢吃槐花饼,把采来的槐花洗干净,兑面炕饼,麦香中有清甜的槐花香。我义诊的时候,有一个患者带来用槐花蒸的馒头,完全没有儿时的味道,母亲的手艺无人替代,那才是家的味道。

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发表于 2020-1-11 10:07:14 手机频道 |显示全部楼层
年味儿开始了,问好木集老师!
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发表于 2020-1-11 12:58:51 |显示全部楼层
这样的字,像从典籍里摘下来的。
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发表于 2020-1-11 14:02:57 手机频道 |显示全部楼层
哪一天祭灶?
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发表于 2020-1-11 15:51:40 手机频道 |显示全部楼层
河蚌赌徒 发表于 2020-1-11 14:02
哪一天祭灶?

腊月23、24日,祭灶。
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发表于 2020-1-11 15:53:14 手机频道 |显示全部楼层
王晓玲 发表于 2020-1-11 12:58
这样的字,像从典籍里摘下来的。

问好,晓玲。引用了传说,灶马还是第一次从书本中了解到。
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发表于 2020-1-11 16:26:01 |显示全部楼层
母亲的手艺,无人替代——的确如此,因为这些食物里,融入了母亲的爱。
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发表于 2020-1-11 22:02:31 |显示全部楼层
我们这里祭灶神还要点香油灯,然后也是打扫卫生。
蒲公英啊,现在很多人喜欢吃,就是清炒,苦苦的味道。
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发表于 2020-1-14 19:47:34 |显示全部楼层
祝福兄新年快乐!看完我也想家了,今年我农历27才放假。
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发表于 2020-1-16 10:28:58 |显示全部楼层
老家很重视祭灶,腊月二十三晚上祭灶前,家人都要在家。
心随我动,因你而动http://blog.sina.com.cn/u/127759
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